Descrizione

BRIC CENCIURIO ovvero sommità della collina Cenciurio nel cuore delle Langhe colline di Barolo.
Vendemmia svolta a mano con accurata selezione dei grappoli.
Il Barbera D'Alba presenta una certa acidità tipica dei vini Barbera, con un risvolto fresco e deciso. Il vino viene fermentato in una botte d'acciaio inox e poi affinato in barriques.
L'abbinamento ottimale del vino Barbera D'Alba è con secondi di carne di maiale, arrosti, selvaggina, salumi, funghi, o con primi di pasta con ragù o con sughi di carne rossa e con formaggi di stagionatura media. La temperatura migliore per servirlo in tavola è compresa tra i 16° e i 20°.
Vol. 14,5%