Descrizione

CERASUOLO DOC - UVE Montepulciano d'Abruzzo di vigneti provenienti nel territorio della Provincia di Pescara, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica - Vendemmia manuale. - ALCOL: 12.5°
COLORE: rosato - PROFUMO: il profumo è fragrante, fruttato, fresco ed intenso che ricorda la ciliegia e la mandorla
ABBINAMENTI: perfetto per l'aperitivo, e per le sue caratteristiche organolettiche si accompagna ottimamente a pietanze a base di pesce, carni magre e formaggi semistagionati.

CERASUOLO DOC
UVE Montepulciano d'Abruzzo di vigneti provenienti nel territorio della Provincia di Pescara, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica
Vendemmia manuale, diraspatura e pressatura soffice. Contatto bucce mosto per 8-10 ore a temperatura controllata 12-15°C
Il mosto fiore che si separa dalle bucce viene decantato e successivamente fermentato ad una temperatura di circa 15°C. Il vino così ottenuto viene rapidamente separato dalle fecce e conservato ad una temperatura di circa 12°C fino al momento dell' imbottigliamento
COLORE: rosato
PROFUMO: il profumo è fragrante, fruttato, fresco ed intenso che ricorda la ciliegia e la mandorla
SAPORE: vino di notevole personalità e tipicità, presenta un gusto vellutato
ABBINAMENTI: perfetto per l'aperitivo, e per le sue caratteristiche organolettiche si accompagna ottimamente a pietanze a base di pesce, carni magre e formaggi semistagionati.
SERVIZIO: servire ad una temperatura di circa 12° stappando la bottiglia al momento del consumo.
CONSERVAZIONE: conservare in un luogo fresco a una temperatura di 8°-10°C tenendo la bottiglia coricata.
ALCOL: 12.5°