Descrizione

Zona classica del Soave - Denominazione Mito Soave DOC - Vol. 12,0% - Zuccheri 2,2 G/L
Uva: 100% Garganega
Colore giallo paglierino, profumi di fiori bianchi, al palato è asciutto e fresco.
Consigliato con antipasti e piatti di pesce, crostacei, carni bianche ed ottimo come aperitivo.

DENOMINAZIONE: MONTETONDO SOAVE DOC CLASSICO
TITOLO ALCOLOMETRICO: 12,5 % VOL
ZONA DI PRODUZIONE: VIGNETI SITUATI NELLA ZONA CLASSICA DEL SOAVE DOVE I TERRENI VARIANO DA VULCANICI A CALCAREI MEDIAMENTE PROFONDI ATTI A DARE VINI STRUTTURATI E MINERALI.
TIPO DI UVA: 100% GARGANEGA
ORGANOLETTICA: COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI. PROFUMI FLOREALI E FRUTTATI CON SENTORI DI FRUTTA ESOTICA E FRUTTA SECCA. IL TERRENO VULCANICO CONFERISCE UNA NOTA MINERALE EVIDENTE SIA AL NASO CHE AL PALATO, OLTRE AD EVIDENZIARE LA SAPIDITÀ E LA PIENEZZA DEL VINO. LA COMPLESSITÀ E LA ROTONDITÀ È DESTINATA AD AUMENTARE CON L’AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: CONSIGLIATO CON ANTIPASTI E PIATTI DI PESCE, CROSTACEI, CARNI BIANCHE ED È OTTIMO ANCHE COME APERITIVO .

TEMPERATURA D’ASSAGGIO:
10-12°C