Descrizione

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali).
Volume alcolometrico: 41,8
Paese di provenienza: Scozia
Caorunn Gin è ottenuto dall'infusione di cinque botaniche tipiche della tradizione Celtica (Ginepro, bacche di sorbo, Coriandolo, Corteccia di Cassia, edera selvatica). Prodotto in piccole quantità per poter garantire un'alta qualità. Attraverso un lento processo, durante il quale i vegetali vengono sparsi sui vassoi, i vapori del distillato base, ottenuto da grano puro, incontrano gli stessi sulla superficie più ampia possibile, estraendo con delicatezza gli oli aromatici ed i profumi dalle bacche e dalle spezie per poi finire nel condensatore. Il distillato aromatizzato che ne risulta ha un notevole grado di complessità e di eleganza.