Descrizione

Denominazione: Franciacorta DOCG - Uvaggio: Pinot Nero 11%, Chardonnay 88%, Pinot Bianco 1% - Tipologia: Brut - Volume alcolometrico: 12,5% - Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante.

TipologiaBianco spumante met. classico
Classificazione: DOCG Franciacorta Brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero ,1%Pinot Bianco
Alcol: 12,5%
Sapore corrispondente al naso, sapido e completo nel retrogusto. Spuma bianca, esuberante e di buona persistenza; perlage fine e continuo. Colore giallo con evidenti riflessi verdognoli. Profumo ampio, ricco di frutta dolce e leggermente matura (pere Decana), di clorofilla e di vaniglia. Questo Franciacorta si eleva nelle cantine per almeno 5 anni, a partire dalla vendemmia.
Si abbina molto bene ad antipasti di pesce, crostacei e primi di mare, servendolo alla temperatura ideale di 6-8°C, in flute.