Descrizione

Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Brut
Vitigni: pinot noir 70% (Aÿ,Verzenay) chardonnay 30%(Cramant e Oger), al 91% derivati da Grands crus ed al 9% da Premiers crus.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Lo Champagne Brut "La Grande Année" di Bollinger fermenta in tonneaux e segue un periodo di invecchiamento in cantina più di due volte superiore a quanto previsto dal disciplinare della denominazione.
Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature.

La veste de La Grande Année 2012 mostra un bel colore dorato, firma di tutto il savoir-faire di Bollinger. Il naso è goloso, su delle note di frutta secca, di frutta gialla e su sottili aromi di agrumi secchi. In bocca, La Grande Année 2012 è ampio e presenta un profilo aromatico marcato dal miele e dal limone candito. Vi ritroviamo la firma dell'annata con una bella freschezza e un finale sostenuto da una bella nota amara.