Descrizione

Puro e elegante.
L’intensità visiva del colore dorato tenue è valorizzata dalla nitidezza di un insieme limpido e brillante.
Approccio tattile ampio e armonioso, preservato da una tensione minerale. Ventaglio gustativo accattivante al palato con note di biscotto e frutti bianchi con semi.
I sentori fruttati si mescolano e moltiplicano con gli aromi di fiori, frutta secca e pan brioche, esaltati dalla nota sottile di limone della verbena.
Da degustare con pietanze prelibate: carpaccio di vitello, capesante alla griglia e pesce crudo marinato agli agrumi.
Temperatura di servizio: 10-11°
30% Pinot Noir 30% Chardonnay 40% Pinot Meunier

• 30% di Pinot Noir della Montagna di Reims e della Grande Valle della Marna
• 30% di Chardonnay di diversi cru della Marna
• 40% di Pinot Meunier della Valle della Marna e dei Coteaux Sud d’Epernay
• Non dosato
• Vinificazione in tini
• Fermentazione malolattica
• 50-60% di vini di riserva
• Maturazione sur lies/in cantina: 48 mesi
• Periodo di invecchiamento: 5-6 anni (bottiglia)